boiled egg。。。

いきなりですが 『ゆでたまご』 はお好きですか？

↑って、ほんと突然ですね （笑）

『ゆでたまご』 って意外と上手に作れないのは

わたしだけでしょうか？？。。。 （笑）

朝食やサンドイッチ お弁当の彩り

サラダや ラーメンの具材用などなど

わが家では結構な頻度で作ることが多いんです

なのに思い通りの茹で加減でなかったり

上手く殻が剥けなかったりと実は毎回大苦戦

『ゆでたまご』 の作り方なんて簡単なので

敢えて、わざわざ調べたこともなかったのですが

いつもお世話になっているレシピ検索サイトで

たまたま見かけた 『ゆでたまご』 の作り方に驚きました

その作り方とは

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  フタのある鍋かフライパンに

     冷蔵庫から出して常温に戻しておいた卵と

    鍋底から１ｃｍほどの水を入れフタをして強火にかける

沸騰したら吹きこぼれない火加減で５分間茹でて火を消し

     フタをしたまま３分間待てば固ゆでたまごの出来上がり

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というもの

「まさかね～？」 なんて半信半疑な気持ちで

さっそく試して作ってみると熱いままでも殻がツルっと剥け

茹で加減も大成功な正真正銘の 『ゆでたまご』 の完成でした

今まではお鍋にたっぷりのお湯を沸かして

沸騰してから１０分以上茹でていたのはなんだったのか

水やガス代はもちろん時間まで節約できたのには

本当に驚いちゃいました

どんなことでもそうですが固定観念を捨てて

新しいことにチャレンジ （大袈裟？？（笑））するのは

やっぱり大切なことですよね

『ゆでたまご』 を作る時は、ぜひお試しくださいね

５月半ばだというのに、すっかり暑くなってきました

どちらかというと寒いよりは暑いほうが得意（笑）なのですが

いきなり暑くなってしまうと体調管理が大変です

みなさまもお気をつけくださいね